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Funghi Saltati  (para 2 pessoas)
Cogumelos Portobello e Pleurotus frescos salteados com alho, vinho branco e piri-piri e salsa. Servido com pão transmontano.                                                                        
Insalada de Bufala
Salada com mozzarella de bufala, tomate e rúcula
Mozarella Pizzaiola
Mozzarella, orégãos, alho e tomate gratinado  
Panzarotto (para 2 pessoas)
Base de pizza, Mozzarella, chouriço italiano caseiro, vários tipos de cogumelos, um pouco picante e orégãos
Funghetti selvaggi al Crostone (para 2 pessoas)
Vários cogumelos em óleo de oliva. Servido com pão transmontano
Schiaffetto Delicato (para 2 pessoas)
Base de pizza com mozzarella,salame italiano e tomate seco.

Pratos:

Ravioli Al Tartufo Nero
 
Massa casseira rechiada com Trufa,Manteira e Parmesão.
Tagliatelle ai Porcini
 Massa Caseira,alho, Vinho Branco,Cogumelos Porcini, Salsa e Parmesão.
Bavette del Pescatore
Massa com Gambas, alho, vinho branco e salsa.
Linguini capriccio
Massa com gambas , Ameijoa,tomate cherry,alho,vinho branco e rúcula.
Tagliolini Del Fattore
Massa caseira com Cogumelos portobello e Pleurotus, tomate seco, alho, vinho branco e    parmesão.
Fili di Grano
Massa Caseira com salsicha caseira italiana,cogumelos porcini, alho ,vinho branco e pouco picante.

O Mamma Mia deseja
un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo


O Mammamia é o único autêntico restaurante italiano em Braga. Gianfranco, o proprietário, nasceu e foi educado em Roma, onde aprendeu a arte de cozinhar numa das melhores escolas italianas culinárias em Roma: "La Cucina Italiana Tradizionale".

Situado nos arredores de Braga, mas perto da Universidade do Minho, do Hotel Meliã e do Instituto de NanoTecnologia, o Mammamia tornou-se num local obrigatório para aqueles que amam a Itália e são conhecedores de comida e vinhos italianos.

O Mammamia orgulha-se de oferecer uma cozinha italiana saudável, preparada com precisão e perfeição, usando apenas os ingredientes mais frescos. Aqui será recebido com a verdadeira hospitalidade italiana, terá direito ao mais puro ?óleo d?oliva? italiano, ao mais fresco e suave queijo mozzarella, ao tomate seco e aos melhores vinhos italianos. Todos escolhidos a dedo pelo próprio Gianfranco.

O Mammamia oferece uma grande variedade de massas, pizzas, peixes, carnes e pratos vegetarianos criados pelo Gianfranco de forma a agradar a todos os paladares. Menus especiais para grupos grandes, festas de aniversário, aniversários e outras ocasiões especiais também são estudados de forma a se adaptarem aos factores enunciados pelo cliente.

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